Aplicaciones
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40% de proteína vegetal de origen natural.
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Excelente complemento para formulaciones proteicas.
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Rica en lisina y minerales esenciales.
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Aporta fibra dietética.
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Libre de colesterol.
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Ideal para productos vegetarianos y veganos.
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Excelente opción para alimentos funcionales.
Especificaciones técnicas
Parámetro
Especificación
Humedad Máx. 8.0 %
Proteína 40.0 ± 2.0 %
Fibra Dietética 6.0 – 10.0 %
Grasa 6.0 – 10.0 %
Cenizas Máx. 4.0 %
pH (solución al 10%) 6.0 – 7.5
Carbohidratos 35 – 40 %
